要更改AWS Ubuntu实例的PHP最大文件上传大小，您可以按照以下步骤进行操作。

步骤1: 找到php.ini文件 在终端中，使用以下命令打开php.ini文件：

sudo nano /etc/php/{version}/apache2/php.ini

请注意，{version}是您正在使用的PHP版本（例如，7.4）。

步骤2: 更改最大文件上传大小 在php.ini文件中，查找以下行：

upload_max_filesize = 2M

将“2M”更改为您想要的最大文件上传大小，例如“100M”表示最大文件上传大小为100兆字节。

步骤3: 更改POST数据大小限制 在php.ini文件中，查找以下行：

post_max_size = 8M

将“8M”更改为比最大文件上传大小更大的值，以确保POST数据大小限制不会限制文件上传。

步骤4: 重启Apache服务器 在终端中，使用以下命令重启Apache服务器：

sudo systemctl restart apache2

这样，更改的PHP最大文件上传大小将生效。

以下是一个代码示例，演示如何更改AWS Ubuntu实例的PHP最大文件上传大小：

请注意，这只是一个示例代码，您需要根据您的实际情况进行修改和调整。