要在Java中保持文本在方括号（[]）之间，您可以使用正则表达式和String类的相关方法来实现。下面是一个示例代码：

import java.util.regex.Matcher;
import java.util.regex.Pattern;

public class Main {
    public static void main(String[] args) {
        String input = "这是一个[示例]文本，[保持文本]在方括号中。[Java]";

        // 使用正则表达式匹配方括号中的文本
        Pattern pattern = Pattern.compile("\\[(.*?)\\]");
        Matcher matcher = pattern.matcher(input);

        // 循环找到所有匹配的文本
        while (matcher.find()) {
            String match = matcher.group(1);
            System.out.println(match);
        }
    }
}

在上述代码中，我们使用正则表达式\\[(.*?)\\]来匹配方括号中的文本。这个正则表达式的意思是匹配以[开头、以]结尾的最短文本（非贪婪匹配）。

然后，我们使用Matcher类的find()方法循环找到所有匹配的文本，并使用group(1)方法获取匹配文本中的内容。最后，我们将匹配的文本打印出来。

运行上述代码，输出将是：

示例
保持文本
Java

这样，您就可以成功提取出方括号中的文本了。