要保留和加载每个数据源的表格视图滚动位置，您可以使用以下方法：

1. 在适当的位置保存滚动位置，例如在视图控制器的viewWillDisappear方法中保存滚动位置：

override func viewWillDisappear(_ animated: Bool) {
    super.viewWillDisappear(animated)
    
    // 保存滚动位置
    let contentOffset = tableView.contentOffset
    UserDefaults.standard.set(contentOffset, forKey: "ScrollOffset")
}

2. 在适当的位置加载滚动位置，例如在视图控制器的viewWillAppear方法中加载滚动位置：

override func viewWillAppear(_ animated: Bool) {
    super.viewWillAppear(animated)
    
    // 加载滚动位置
    if let contentOffset = UserDefaults.standard.object(forKey: "ScrollOffset") as? CGPoint {
        tableView.contentOffset = contentOffset
    }
}

请注意，上述代码使用UserDefaults来保存和加载滚动位置，您也可以使用其他方法，如Core Data或文件存储。

此外，还要确保在表格视图的数据源更新后重新加载表格视图数据。这可以通过在更新数据源后调用tableView.reloadData()来实现。

希望这可以帮助到您！