要根据accept-language头选择正确的语言，可以使用以下代码示例中的方法：

from flask import Flask, request, g
from flask_babel import Babel

app = Flask(__name__)
babel = Babel(app)

@babel.localeselector
def get_locale():
    # 检查accept-language头
    lang = request.accept_languages.best_match(['en', 'fr', 'es'])
    return lang

@app.before_request
def before_request():
    # 设置g.locale以供其他部分使用
    g.locale = get_locale()

@app.route('/')
def index():
    # 获取当前选择的语言
    lang = g.locale
    # 根据语言返回不同的内容
    if lang == 'fr':
        return 'Bonjour!'
    elif lang == 'es':
        return '¡Hola!'
    else:
        return 'Hello!'

if __name__ == '__main__':
    app.run()

在上述示例中，我们使用了Flask-Babel库来处理本地化。在get_locale函数中，我们从request.accept_languages中选择最佳匹配的语言。然后，在before_request函数中，我们将选择的语言存储在g.locale中，以供其他部分使用。

在路由函数index中，我们可以通过g.locale来获取当前选择的语言，并根据语言返回不同的内容。

请注意，上述示例仅演示了如何根据accept-language头选择语言，并返回不同的内容。您可能需要根据您的具体需求进行修改和扩展。