在本地运行的.NET Core应用与Postgres正常工作，但在暂存/生产环境中无法按预期工作的问题，可能是由于环境配置或数据库连接问题引起的。

以下是一些可能的解决方法：

1. 检查连接字符串：确保在暂存/生产环境中使用的连接字符串正确，并且指向正确的Postgres数据库。可以检查appsettings.json或其他配置文件中的连接字符串，并确保用户名、密码和数据库名称等参数正确。

例如，连接字符串的格式可能类似于：

"ConnectionStrings": {
  "DefaultConnection": "Host=your_postgres_host;Database=your_database_name;Username=your_username;Password=your_password"
}

2. 检查数据库访问权限：确保应用程序在暂存/生产环境中具有足够的权限来访问Postgres数据库。可能需要检查数据库访问控制列表（ACL）和安全组规则等配置。

3. 检查数据库版本和驱动程序：确保暂存/生产环境中使用的Postgres数据库版本与本地开发环境中使用的版本相同，并且使用相应的.NET Core驱动程序。可以尝试更新或使用与Postgres数据库版本兼容的最新驱动程序。

4. 检查数据库连接超时：如果暂存/生产环境中的网络环境不稳定或延迟较高，可能需要增加数据库连接超时时间。可以在连接字符串中设置Connect Timeout参数来增加连接超时时间。

例如：

"ConnectionStrings": {
  "DefaultConnection": "Host=your_postgres_host;Database=your_database_name;Username=your_username;Password=your_password;Connect Timeout=30"
}

5. 检查日志和错误消息：查看暂存/生产环境中应用程序的日志和错误消息，以获取更多的调试信息。可以使用日志记录框架（如Serilog或NLog）来记录应用程序的日志，并确保在暂存/生产环境中启用了日志记录。

以上是一些可能的解决方法，但根据具体情况可能还有其他原因导致问题。因此，出现问题时，建议详细检查日志和错误消息，并根据具体情况采取适当的措施。