这个错误是由于在你的项目中使用了一个不兼容的gem版本引起的。解决这个问题的方法是更新你的Gemfile文件中的gem版本。
打开Gemfile文件并找到包含'jekyll-watch'的行。修改它为:
gem 'jekyll-watch', '~> 2.2.1'
保存文件后,在终端中运行以下命令来安装更新后的gem:
$ bundle install
如果你没有bundler,请先安装bundler:
$ gem install bundler
然后再运行bundle install命令。
这样,你就更新了'jekyll-watch'的版本,并解决了这个错误。接下来,你应该能够在本地运行你的页面了。