在Python中，可以使用json模块来遍历文档中的JSON编码字符串。下面是一个示例代码：

import json

# 假设文档中的内容是一个包含多个JSON编码字符串的列表
document = [
    '{"name": "John", "age": 30}',
    '{"name": "Alice", "age": 25}',
    '{"name": "Bob", "age": 35}'
]

# 遍历文档中的每个JSON编码字符串
for json_str in document:
    # 解码JSON字符串为Python对象
    data = json.loads(json_str)
    
    # 处理解码后的数据
    print("Name:", data["name"])
    print("Age:", data["age"])
    print()

上述代码中，我们使用json模块的loads()函数将每个JSON编码字符串解码为Python对象。然后，我们可以按需使用解码后的数据进行处理。在这个示例中，我们简单地打印了每个对象的"name"和"age"属性。

注意：上述代码假设文档中的内容是一个包含多个JSON编码字符串的列表。如果文档中只包含单个JSON编码字符串，可以直接将该字符串作为参数传递给loads()函数进行解码。