要在Android Room中进行查询并返回LiveData，您可以使用以下步骤：

1. 创建一个Dao接口，该接口定义了查询方法。例如，假设您有一个名为User的实体类：

@Dao
public interface UserDao {
    @Query("SELECT * FROM User")
    LiveData> getAllUsers();
}

2. 在您的数据库类中，将Dao接口添加为抽象方法。例如：

@Database(entities = {User.class}, version = 1)
public abstract class AppDatabase extends RoomDatabase {
    public abstract UserDao userDao();
}

3. 在您的ViewModel类中，注入Dao接口，并创建一个LiveData对象来观察查询结果。例如：

public class UserViewModel extends AndroidViewModel {
    private UserDao userDao;
    private LiveData> allUsers;

    public UserViewModel(@NonNull Application application) {
        super(application);
        // 获取数据库实例
        AppDatabase database = AppDatabase.getInstance(application);
        // 获取UserDao实例
        userDao = database.userDao();
        // 查询所有用户并返回LiveData对象
        allUsers = userDao.getAllUsers();
    }

    public LiveData> getAllUsers() {
        return allUsers;
    }
}

4. 在您的Activity或Fragment中，创建ViewModel实例，并观察LiveData对象的变化。例如：

public class MainActivity extends AppCompatActivity {
    private UserViewModel userViewModel;

    @Override
    protected void onCreate(Bundle savedInstanceState) {
        super.onCreate(savedInstanceState);
        setContentView(R.layout.activity_main);

        // 创建UserViewModel实例
        userViewModel = ViewModelProviders.of(this).get(UserViewModel.class);

        // 观察LiveData对象的变化
        userViewModel.getAllUsers().observe(this, new Observer>() {
            @Override
            public void onChanged(List users) {
                // 处理查询结果
            }
        });
    }
}

通过这种方式，您可以在Room查询中使用LiveData，并在数据发生变化时自动更新UI。