要升级Bitnami Parse Server，可以按照以下步骤进行操作：

1. 备份数据：在升级之前，务必备份Parse Server的数据。可以使用以下命令将数据库导出为备份文件：

mongodump --db YOUR_DATABASE_NAME --out /path/to/backup/directory

2. 停止当前的Parse Server：使用以下命令停止当前运行的Parse Server实例：

sudo /opt/bitnami/ctlscript.sh stop parse

3. 下载最新版本的Bitnami Parse Server：可以从Bitnami官方网站上下载最新版本的Bitnami Parse Server安装包。下载后，将其上传到服务器上。

4. 解压安装包：使用以下命令解压安装包：

tar -zxvf bitnami-parse-VERSION-linux-x64-installer.run.tar.gz

5. 运行安装程序：使用以下命令运行安装程序，并按照提示进行安装。确保选择与当前安装的Bitnami Parse Server相同的安装目录和数据库设置。

sudo ./bitnami-parse-VERSION-linux-x64-installer.run

6. 启动新版本的Parse Server：使用以下命令启动新版本的Parse Server：

sudo /opt/bitnami/ctlscript.sh start parse

7. 恢复数据：使用以下命令将之前备份的数据导入到新版本的Parse Server中：

mongorestore --db YOUR_DATABASE_NAME /path/to/backup/directory/YOUR_DATABASE_NAME

8. 确认升级成功：可以访问Parse Server的Web界面，或者使用以下命令确认新版本的Parse Server正在运行：

sudo /opt/bitnami/ctlscript.sh status parse

以上是基本的升级步骤，根据实际情况可能会有所不同。请根据Bitnami Parse Server的官方文档和升级指南，以及你自己的环境和需求进行调整。