安装Win7和CentOS7双系统，需要在一台电脑上安装两个不同的操作系统，并且可以通过操作系统选择器进行切换。这个过程一般包括以下几个步骤：

1. 准备一个可启动的Win7安装盘或U盘，将其插入电脑并重启电脑，根据提示进入Win7安装界面，并选择安装方式和分区。

2. 等待Win7的安装过程完成后，重新启动电脑，进入CentOS7的安装界面。同样需要准备一个可启动的CentOS7安装盘或U盘，并插入电脑。根据提示进入CentOS7安装工具界面，并选择安装方式和分区。

3. 在安装CentOS7时，需要将其安装引导程序放置在Win7系统的分区上，才能实现双系统选择。具体选择方法为，在CentOS7安装过程中进入分区设置界面，选择Win7所在的分区，点击“安装引导程序”按钮，并选择“安装在主引导记录上”选项，将安装引导程序安装到Win7分区上。

4. 最后，完成CentOS7的安装后，重新启动电脑，将自动弹出Grub引导选择菜单，可以选择进入Win7或CentOS7系统进行使用。

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