您可以使用Python的tarfile和netCDF4库来实现不解压tar文件，直接读取tar.gz文件中的NetCDF文件。以下是一个示例代码：

import tarfile
from netCDF4 import Dataset

# 打开tar.gz文件
tar = tarfile.open('file.tar.gz', 'r:gz')

# 遍历tar文件中的所有文件
for member in tar.getmembers():
    # 检查文件扩展名是否为.nc
    if member.name.endswith('.nc'):
        # 打开NetCDF文件
        nc_file = tar.extractfile(member)
        # 使用netCDF4库读取NetCDF文件
        dataset = Dataset(nc_file)
        # 在这里可以使用dataset对象对NetCDF文件进行操作
        
        # 关闭NetCDF文件
        dataset.close()

# 关闭tar文件
tar.close()

上述代码首先使用tarfile库打开tar.gz文件，并遍历其中的所有文件。然后，使用extractfile方法获取NetCDF文件的文件对象，并将其传递给netCDF4库的Dataset函数来打开NetCDF文件。在这里，您可以使用dataset对象对NetCDF文件进行各种操作。最后，记得关闭NetCDF文件和tar文件。

请注意，您需要将代码中的'file.tar.gz'替换为您实际的tar.gz文件路径。另外，您还可以根据需要对NetCDF文件进行读取、修改或提取数据等操作。