在Apache Beam中实现动态路由到不同的IO sink可以使用动态DoFn路由器（Dynamic DoFn Router）的概念。下面是一个示例代码，演示了如何动态路由到不同的IO sink：

import org.apache.beam.sdk.Pipeline;
import org.apache.beam.sdk.io.TextIO;
import org.apache.beam.sdk.transforms.DoFn;
import org.apache.beam.sdk.transforms.ParDo;
import org.apache.beam.sdk.values.KV;

public class DynamicRoutingExample {
  public static void main(String[] args) {
    Pipeline pipeline = Pipeline.create();

    // 输入数据的PCollection
    PCollection> input = pipeline.apply( /* 读取输入数据 */ );

    // 动态路由的DoFn
    PCollection> output = input.apply(ParDo.of(new DynamicRouter()));

    // 根据路由发送到不同的IO sink
    output.apply(ParDo.of(new Sink1Writer()));
    output.apply(ParDo.of(new Sink2Writer()));
    output.apply(ParDo.of(new Sink3Writer()));

    pipeline.run();
  }

  // 动态路由的DoFn
  public static class DynamicRouter extends DoFn, KV> {
    @ProcessElement
    public void processElement(ProcessContext context) {
      KV element = context.element();
      String key = element.getKey();

      if (key.equals("sink1")) {
        context.output(KV.of("sink1", element.getValue()));
      } else if (key.equals("sink2")) {
        context.output(KV.of("sink2", element.getValue()));
      } else if (key.equals("sink3")) {
        context.output(KV.of("sink3", element.getValue()));
      }
    }
  }

  // Sink1的写入器
  public static class Sink1Writer extends DoFn, Void> {
    @ProcessElement
    public void processElement(ProcessContext context) {
      // 写入Sink1的逻辑
    }
  }

  // Sink2的写入器
  public static class Sink2Writer extends DoFn, Void> {
    @ProcessElement
    public void processElement(ProcessContext context) {
      // 写入Sink2的逻辑
    }
  }

  // Sink3的写入器
  public static class Sink3Writer extends DoFn, Void> {
    @ProcessElement
    public void processElement(ProcessContext context) {
      // 写入Sink3的逻辑
    }
  }
}

在上面的示例中，首先将输入数据读取为一个PCollection。然后，使用DynamicRouter DoFn实现动态路由，将不同的键（sink1、sink2、sink3）路由到不同的输出流（output）。最后，根据路由结果，使用不同的SinkWriter DoFn将数据写入到不同的IO sink。

请注意，上述代码仅为示例，实际情况中，您可能需要根据自己的需求进行适当的修改和扩展。