以下是使用Apache Camel中的loopDoWhile和pollEnrich逐个读取文件的示例代码：

import org.apache.camel.builder.RouteBuilder;

public class FileReadRoute extends RouteBuilder {
    
    @Override
    public void configure() throws Exception {
        from("direct:start")
            .loopDoWhile(simple("${header.continueLoop}"))
                .pollEnrich("file:/path/to/input/directory?delete=true")
                .choice()
                    .when(body().isNull())
                        .setHeader("continueLoop", constant(false))
                    .otherwise()
                        // process the file here
                        .to("direct:processFile")
                .end()
            .end();
        
        from("direct:processFile")
            // process the file here
            .log("Processing file: ${header.CamelFileName}")
            .to("file:/path/to/output/directory");
    }
}

上述代码中，我们定义了一个路由器（FileReadRoute），它从direct:start接收消息并循环执行，直到满足停止条件为止。在循环的每一次迭代中，我们使用pollEnrich从指定的输入目录中读取一个文件。如果文件为空（即没有更多文件可读），则将continueLoop标头设置为false以停止循环。否则，我们将文件传递给direct:processFile进行处理。

在direct:processFile中，你可以根据需要处理文件。在示例代码中，我们只是将文件名记录在日志中，并将文件移动到输出目录。

要使用上述路由器，你需要在Camel应用程序中添加以下代码：

import org.apache.camel.CamelContext;
import org.apache.camel.impl.DefaultCamelContext;

public class MainApp {
    
    public static void main(String[] args) throws Exception {
        CamelContext context = new DefaultCamelContext();
        context.addRoutes(new FileReadRoute());
        
        context.start();
        
        // send a message to start the route
        context.createProducerTemplate().sendBody("direct:start", "");
        
        Thread.sleep(5000); // wait for the route to complete
        
        context.stop();
    }
}

在上述代码中，我们创建了一个Camel上下文（CamelContext），并添加了我们的路由器（FileReadRoute）。然后，我们启动Camel上下文并发送一个空消息（""）到direct:start来启动路由。我们使用Thread.sleep等待一段时间，以便路由有足够的时间来处理所有文件。最后，我们停止Camel上下文。

请注意，你需要将输入目录（/path/to/input/directory）和输出目录（/path/to/output/directory）替换为实际的目录路径。还可以根据需要调整其他路由配置。