Apache Camel SFTP组件在读取文件后，默认情况下不会删除文件。如果你想在读取后删除文件，可以使用以下代码示例来解决此问题：

import org.apache.camel.builder.RouteBuilder;

public class SftpConsumerExample extends RouteBuilder {
    
    @Override
    public void configure() throws Exception {
        // 定义SFTP消费者路由
        from("sftp://user@hostname/path/to/directory?delete=true")
            .to("file:/path/to/output/directory");
    }
}

在上面的代码示例中，我们使用delete=true参数来告诉SFTP消费者在读取文件后删除文件。注意，你需要将user@hostname/path/to/directory替换为你的SFTP服务器地址和路径，并将/path/to/output/directory替换为你想要将文件输出到的本地目录。

然后，你可以将上述代码添加到你的Camel应用程序中，并根据需要进行其他配置和定制。启动应用程序后，它将从SFTP服务器上的指定目录中读取文件，并将其复制到本地目录中。在成功复制文件后，SFTP消费者将删除原始文件。

希望这个示例对你有帮助！