在处理隐藏行的情况下，可以使用以下方法来避免调整隐藏的行：

1. 使用VBA代码：可以编写VBA代码来自动调整行高和列宽，而不会调整隐藏的行。以下是一个示例代码：

Sub AdjustRowHeightAndColumnWidth()
    Dim ws As Worksheet
    Dim rng As Range
    
    Set ws = ActiveSheet '或者指定特定的工作表
    
    '遍历所有行
    For Each rng In ws.Rows
        If rng.Hidden = False Then '检查行是否隐藏
            rng.AutoFit '自动调整行高
        End If
    Next rng
    
    '遍历所有列
    For Each rng In ws.Columns
        If rng.Hidden = False Then '检查列是否隐藏
            rng.AutoFit '自动调整列宽
        End If
    Next rng
End Sub

将上述代码复制到Excel的VBA编辑器中（按下Alt + F11打开VBA编辑器），然后运行该宏（按下F5键），它将自动调整隐藏行的行高和列宽，而不会影响其他行。

2. 手动调整行高和列宽：如果你不想使用VBA代码，也可以手动调整行高和列宽。在调整行高和列宽之前，可以选择隐藏的行和列，然后右键单击所选行或列的边界，选择“行高”或“列宽”选项，手动调整它们的大小。这样可以确保只调整可见行和列的大小，而不会影响隐藏的行和列。

无论你选择使用VBA代码还是手动调整行高和列宽，都可以避免调整隐藏的行和列。