以下是一个代码示例，展示了如何在使用CMake构建的项目中，检测和处理不支持MSVC工具链的情况，并提供使用GNU工具链的解决方法：

cmake_minimum_required(VERSION 3.10)
project(MyProject)

# 检测是否使用MSVC工具链
if(MSVC)
    message(FATAL_ERROR "不支持MSVC工具链，请使用GNU工具链。")
endif()

# 设置GNU工具链
set(CMAKE_C_COMPILER gcc)
set(CMAKE_CXX_COMPILER g++)

# 添加源文件
add_executable(MyProject main.cpp)

在上述示例中，我们首先使用if(MSVC)条件判断语句检测是否使用了MSVC工具链。如果是，则输出错误信息并中止构建过程。

在条件判断之后，我们通过设置CMAKE_C_COMPILER和CMAKE_CXX_COMPILER变量，将C和C++编译器设置为GNU工具链中的gcc和g++。

最后，我们添加了一个名为main.cpp的源文件，并通过add_executable命令将其添加到项目中。你可以根据自己的项目需求添加更多的源文件和目标。

请注意，这只是一个示例，你需要根据自己的项目配置和需求进行相应的修改。