可以使用PostgreSQL元数据系统中的信息来访问表，例如查询sys.tables视图获取表的信息，然后使用该信息来访问表。以下是一个使用Python语言的示例代码：

import psycopg2

# Connect to the PostgreSQL database
conn = psycopg2.connect(database="mydb", user="myuser", password="mypassword", host="localhost", port="5432")
cur = conn.cursor()

# Get information about the table
cur.execute("SELECT * FROM sys.tables WHERE table_name = 'mytable'")
table_info = cur.fetchone()

# Use the information to access the table
table_name = table_info[0] # Assuming the table name is in the first column
cur.execute("SELECT * FROM " + table_name)

# Use the table data
for row in cur.fetchall():
    print(row)

# Close the database connection
conn.close()

请注意，这只是一个示例，实际上访问表时应该更复杂和安全。