Apache Ignite是一个内存分布式数据库，它提供了数据持久性和高可用性。当Apache Ignite节点重新启动时，可以使用以下方法来恢复数据丢失：

1. 使用持久化存储：Apache Ignite支持使用持久化存储来保存数据。在重新启动节点时，它会自动从持久化存储中恢复数据。以下是一个示例代码片段，演示如何配置持久化存储：

CacheConfiguration cacheCfg = new CacheConfiguration<>("myCacheName");
cacheCfg.setAtomicityMode(CacheAtomicityMode.TRANSACTIONAL);
cacheCfg.setBackups(1);

// 配置持久化存储
cacheCfg.setCacheStoreFactory(FactoryBuilder.factoryOf(MyCacheStore.class));
cacheCfg.setReadThrough(true);
cacheCfg.setWriteThrough(true);
cacheCfg.setWriteBehindEnabled(true);

在上述代码中，MyCacheStore是一个实现了CacheStore接口的自定义存储类。可以在其中实现将数据存储到持久化存储介质，比如关系型数据库或磁盘文件中。

2. 使用持久化策略：除了使用持久化存储，还可以使用持久化策略来指定在节点重新启动时如何加载数据。持久化策略可以将数据从持久化存储中加载到内存中。以下是一个示例代码片段，演示如何配置持久化策略：

IgniteConfiguration cfg = new IgniteConfiguration();

// 配置持久化策略
cfg.setDataStorageConfiguration(new DataStorageConfiguration()
    .setDefaultDataRegionConfiguration(
        new DataRegionConfiguration()
            .setPersistenceEnabled(true)
    )
);

在上述代码中，通过DataStorageConfiguration和DataRegionConfiguration类，可以配置持久化策略，以确保数据在节点重新启动时不会丢失。

需要注意的是，为了实现数据的持久化和高可用性，还可以使用Ignite的复制和分区备份功能。这些功能可以在Ignite集群中复制和备份数据，以防止数据丢失。

希望以上解决方法和示例代码能对您有所帮助。