解决这个问题的方法是使用Apache的mod_proxy模块中的ProxyErrorOverride指令。

当Apache作为反向代理时，它可能会遇到上游服务器返回500错误的情况。默认情况下，Apache无法返回ErrorDocument页面来处理这些错误。

为了解决这个问题，我们需要在Apache的配置文件中添加以下指令：

ProxyErrorOverride on

这将允许Apache在遇到上游服务器返回500错误时，返回ErrorDocument页面。

以下是一个示例的Apache配置文件：

    ServerName example.com

    ProxyPass / http://upstream-server/
    ProxyPassReverse / http://upstream-server/

    ProxyErrorOverride on

    ErrorDocument 500 /error.html

    
        ProxyPass !
    

在上面的示例中，当上游服务器返回500错误时，Apache将返回/error.html页面作为错误文档。ProxyPass指令将请求代理到上游服务器，ProxyPassReverse指令将上游服务器的响应返回给客户端。

指令用于排除对/error.html页面的代理转发，以避免循环代理。

请确保在修改Apache配置文件之前备份原始配置文件，并在修改后重新加载Apache服务器配置。