当尝试从输入流（如蓝牙）中读取数据时，应用程序冻结的问题可能是因为读取操作阻塞了主线程。为了解决这个问题，可以在后台线程中进行读取操作。以下是使用 Kotlin 和 Android Studio 的解决方法示例：

import android.bluetooth.BluetoothSocket
import java.io.InputStream

class ReadThread(private val inputStream: InputStream) : Thread() {

    override fun run() {
        try {
            val buffer = ByteArray(1024)
            var bytes: Int

            // 循环读取数据
            while (true) {
                // 从输入流中读取数据
                bytes = inputStream.read(buffer)

                // 如果没有可读数据，则跳出循环
                if (bytes == -1) {
                    break
                }

                // 处理读取到的数据
                val data = String(buffer, 0, bytes)
                // TODO: 处理数据的逻辑

            }
        } catch (e: Exception) {
            e.printStackTrace()
        }
    }
}

// 在需要读取的地方创建并启动读取线程
val bluetoothSocket: BluetoothSocket = // 获取蓝牙 Socket 对象
val inputStream: InputStream = bluetoothSocket.inputStream

val readThread = ReadThread(inputStream)
readThread.start()

在上面的示例中，我们创建了一个继承自 Thread 的 ReadThread 类，用于在后台线程中读取数据。在 run() 方法中，我们使用 inputStream.read() 方法从输入流中读取数据，并在循环中处理每次读取到的数据。

在需要读取的地方，我们获取蓝牙的输入流 bluetoothSocket.inputStream，然后创建并启动 ReadThread 线程来进行数据的读取。

通过在后台线程中进行读取操作，可以避免阻塞主线程，从而解决应用程序冻结的问题。