是的，通过AppAuth库可以实现使用用户名和密码登录OpenID-Connect服务。下面是一个使用AppAuth库实现此功能的示例代码：

import net.openid.appauth.AuthorizationException;
import net.openid.appauth.AuthorizationRequest;
import net.openid.appauth.AuthorizationResponse;
import net.openid.appauth.AuthorizationService;
import net.openid.appauth.TokenRequest;
import net.openid.appauth.TokenResponse;

import java.util.concurrent.ExecutorService;
import java.util.concurrent.Executors;

public class OpenIDConnectLogin {

    private static final String CLIENT_ID = "your-client-id";
    private static final String REDIRECT_URI = "your-redirect-uri";
    private static final String AUTH_ENDPOINT = "openid-connect-auth-endpoint";
    private static final String TOKEN_ENDPOINT = "openid-connect-token-endpoint";

    private final ExecutorService mExecutor = Executors.newSingleThreadExecutor();
    private AuthorizationService mAuthService;

    public void loginWithUsernameAndPassword(String username, String password) {
        mAuthService = new AuthorizationService(context);

        AuthorizationRequest authRequest = new AuthorizationRequest.Builder(
                authService,
                CLIENT_ID,
                AuthorizationRequest.RESPONSE_TYPE_CODE,
                REDIRECT_URI
        )
                .setScope("openid")
                .setLoginHint(username)
                .build();

        authService.performAuthorizationRequest(
                authRequest,
                PendingIntent.getActivity(context, 0, new Intent(), 0)
        );
    }

    public void handleAuthorizationResponse(Intent intent) {
        AuthorizationResponse response = AuthorizationResponse.fromIntent(intent);
        AuthorizationException error = AuthorizationException.fromIntent(intent);

        if (response != null) {
            TokenRequest tokenRequest = response.createTokenExchangeRequest();
            mAuthService.performTokenRequest(
                    tokenRequest,
                    new AuthorizationService.TokenResponseCallback() {
                        @Override
                        public void onTokenRequestCompleted(
                                TokenResponse tokenResponse, AuthorizationException exception) {
                            if (tokenResponse != null) {
                                String accessToken = tokenResponse.accessToken;
                                // 使用access token进行后续操作
                            } else {
                                // 处理错误情况
                            }
                        }
                    }
            );
        } else {
            // 处理错误情况
        }
    }
}

在上面的示例中，loginWithUsernameAndPassword方法接受用户名和密码作为参数，并使用AppAuth库创建一个AuthorizationRequest对象。在这个对象中，我们设置了客户端ID、重定向URI、授权端点和令牌端点等必要参数。同时，我们还将用户名设置为登录提示，以便OpenID-Connect服务知道用户要使用用户名和密码进行登录。

然后，我们使用performAuthorizationRequest方法开始授权请求流程，并将结果传递给handleAuthorizationResponse方法进行处理。在handleAuthorizationResponse方法中，我们从响应中获取令牌请求，并使用performTokenRequest方法向令牌端点发送令牌请求，并获取访问令牌。最后，我们可以使用获得的访问令牌进行后续操作。

请注意，这只是一个基本示例，真实的应用可能需要更多的错误处理和安全性控制。