当在ARCore Unity项目中保存云锚时遇到“ErrorNotSupportedByConfiguration”错误时，这通常意味着当前设备或AR会话配置不支持云锚功能。以下是解决此问题的可能方法：

1. 检查设备是否支持云锚：在运行应用程序之前，请确保您的设备支持ARCore云锚功能。可以在ARCore官方支持的设备列表中查找您的设备。如果您的设备不支持云锚功能，则无法使用云锚。

2. 检查AR会话配置：在使用ARCore保存云锚之前，请确保您的AR会话配置正确设置了云锚功能。您可以在AR会话配置中启用云锚功能，例如：

// 获取AR会话配置
ARCoreSessionConfig config = ARSession.GetARSessionConfig();

// 启用云锚功能
config.EnableCloudAnchor = true;

// 更新AR会话配置
ARSession.UpdateARSessionConfig(config);

请确保在保存云锚之前正确配置了AR会话。

3. 检查AR会话状态：在保存云锚之前，还应确保AR会话的状态正确。您可以通过检查AR会话的状态来确保它已经正确初始化。例如，在AR会话状态为“Tracking”的情况下才能保存云锚：

if (ARSession.state == ARSessionState.Tracking)
{
    // 可以保存云锚
}
else
{
    // AR会话未正确初始化，无法保存云锚
}

请确保在保存云锚之前，AR会话处于正确的状态。

4. 更新ARCore版本：如果您的ARCore Unity项目使用的是较旧的ARCore版本，那么可能会出现云锚功能不受支持的情况。请尝试更新到最新版本的ARCore，以确保云锚功能的兼容性。

这些是解决ARCore Unity项目中出现“ErrorNotSupportedByConfiguration”错误的一些常见方法。请根据您的具体情况逐一尝试这些解决方法，并根据错误消息和日志进一步调试和处理该错误。