如果Arduino温度传感器的数值太高，可能是由于以下几个原因造成的：传感器故障、电压过高或者代码错误。以下是一些可能的解决方法，帮助您排查和解决这个问题。

1. 检查传感器连接：确保传感器正确连接到Arduino引脚。检查传感器的电源线和信号线是否正确连接，并确保接线良好。

2. 检查电压：某些温度传感器可能需要特定的电压范围才能正常工作。请查阅传感器的规格说明，确保为传感器供电的电压在规定范围内。

3. 检查代码：检查您的代码是否正确。可以使用Arduino的Serial Monitor来输出传感器读数，以确保代码正确读取传感器值。以下是一个简单的代码示例，用于读取并打印传感器的温度值：

#include 
#include 

// 数据线连接到Arduino的引脚
#define ONE_WIRE_BUS 2

// 初始化OneWire和DallasTemperature库
OneWire oneWire(ONE_WIRE_BUS);
DallasTemperature sensors(&oneWire);

void setup() {
  Serial.begin(9600);
  sensors.begin();
}

void loop() {
  sensors.requestTemperatures(); // 请求温度值
  float temperature = sensors.getTempCByIndex(0); // 获取第一个传感器的温度值
  Serial.print("Temperature: ");
  Serial.print(temperature);
  Serial.println(" °C");
  delay(1000);
}

确保您已正确包含了OneWire和DallasTemperature库，并将传感器的数据线连接到正确的引脚（在示例代码中为引脚2）。上传代码到Arduino并打开串口监视器，您应该能够看到传感器的温度值。

4. 更换传感器：如果以上方法都无法解决问题，可能是传感器本身存在故障。尝试更换一个新的传感器来检查问题是否解决。

请注意，这些方法仅为常见解决方案，并且具体解决方法可能因传感器型号或其他因素而有所不同。如果问题仍然存在，请参考传感器的规格说明和相关文档，或者向Arduino社区寻求帮助。