在使用JUnit进行断言时，可能会遇到使用ArrayList和Arrays.asList()时出现的错误。这是因为Arrays.asList()返回的是一个固定大小的List，不支持添加或删除元素的操作。下面是一个包含代码示例的解决方法：

import org.junit.Assert;
import org.junit.Test;

import java.util.ArrayList;
import java.util.Arrays;
import java.util.List;

public class ArrayListTest {

    @Test
    public void testArrayList() {
        List list = new ArrayList<>();
        list.add("apple");
        list.add("banana");
        list.add("orange");

        Assert.assertEquals(3, list.size());
        Assert.assertTrue(list.contains("apple"));

        list.remove("banana");
        Assert.assertEquals(2, list.size());
        Assert.assertFalse(list.contains("banana"));
    }

    @Test
    public void testArraysAsList() {
        List list = new ArrayList<>(Arrays.asList("apple", "banana", "orange"));

        Assert.assertEquals(3, list.size());
        Assert.assertTrue(list.contains("apple"));

        list.remove("banana"); // 会抛出UnsupportedOperationException异常
        Assert.assertEquals(2, list.size());
        Assert.assertFalse(list.contains("banana"));
    }
}

在上面的代码中，我们分别测试了使用ArrayList和Arrays.asList()创建的List，通过断言来验证其元素个数和是否包含特定元素。然后尝试在Arrays.asList()创建的List上进行删除操作，发现会抛出UnsupportedOperationException异常。

为了解决这个问题，我们可以在Arrays.asList()返回的List上进行一次新的ArrayList的构造，如下所示：

List list = new ArrayList<>(Arrays.asList("apple", "banana", "orange"));

这样就可以使用ArrayList的所有方法，包括添加和删除元素。