在Windows Server 2016上使用Asp.Net Core 3.0 API应用需要频繁重启的问题，可能是由于IIS进程池空闲超时设置导致的。可以通过更改IIS进程池的空闲超时设置来解决这个问题。

以下是一个示例代码，用于更改IIS进程池的空闲超时设置：

using (ServerManager serverManager = new ServerManager())
{
    Configuration configuration = serverManager.GetApplicationHostConfiguration();

    ConfigurationSection applicationPoolsSection = configuration.GetSection("system.applicationHost/applicationPools");
    ConfigurationElementCollection applicationPoolsCollection = applicationPoolsSection.GetCollection();

    ConfigurationElement applicationPoolElement = FindElement(applicationPoolsCollection, "add", "name", "YourApplicationPoolName");
    if (applicationPoolElement == null)
        throw new InvalidOperationException("Application pool not found");

    ConfigurationElement recyclingElement = applicationPoolElement.GetChildElement("recycling");
    ConfigurationElement periodicRestartElement = recyclingElement.GetChildElement("periodicRestart");

    periodicRestartElement["time"] = TimeSpan.Zero; // 设置空闲超时为0，禁用空闲超时

    serverManager.CommitChanges();
}

private static ConfigurationElement FindElement(ConfigurationElementCollection collection, string elementTagName, params string[] keyValues)
{
    foreach (ConfigurationElement element in collection)
    {
        if (String.Equals(element.ElementTagName, elementTagName, StringComparison.OrdinalIgnoreCase))
        {
            bool matches = true;
            for (int i = 0; i < keyValues.Length; i += 2)
            {
                object o = element.GetAttributeValue(keyValues[i]);
                string value = null;
                if (o != null)
                {
                    value = o.ToString();
                }

                if (!String.Equals(value, keyValues[i + 1], StringComparison.OrdinalIgnoreCase))
                {
                    matches = false;
                    break;
                }
            }
            if (matches)
            {
                return element;
            }
        }
    }
    return null;
}

请将代码中的"YourApplicationPoolName"替换为您实际的应用程序池名称。这段代码将设置应用程序池的空闲超时为0，禁用空闲超时，从而避免应用程序频繁重启的问题。

注意：在使用此代码之前，请确保安装了Microsoft.Web.Administration包，可以通过NuGet包管理器安装。