要解决ASP.Net Core 3.1 SelectList从ViewData加载错误数据的问题，可以按照以下步骤进行操作：

1. 在控制器中，确保将错误数据添加到ViewData中。例如：

public IActionResult Index()
{
    ViewData["ErrorData"] = new SelectList(new List { "Error1", "Error2", "Error3" });
    return View();
}

2. 在视图中，使用ViewData["ErrorData"]来创建SelectList。例如：

@{
    SelectList errorData = ViewData["ErrorData"] as SelectList;
    SelectList selectList = new SelectList(errorData, "Value", "Text");
}

@Html.DropDownList("ErrorDataList", selectList, "Select an error data")

这将在视图中创建一个下拉列表，其中选项的值和文本将从ViewData中的SelectList中获取。您可以根据需要调整名称和选项文本。

这样，当视图被呈现时，下拉列表将从ViewData加载错误数据，并显示在视图中。