升级ASP.Net Core 3.1的步骤如下：

1. 更新NuGet包：打开项目文件（.csproj），将所有的NuGet包的版本更新为3.1。例如，将Microsoft.AspNetCore.Mvc的版本更新为3.1.0。

2. 更新ASP.Net Core SDK：确保你的开发环境中安装了最新的ASP.Net Core 3.1 SDK。你可以在命令行中运行dotnet --list-sdks来查看已安装的SDK版本。

3. 更新代码：根据需要更新你的代码以适应ASP.Net Core 3.1。以下是一些常见的示例代码更新：

   • Startup.cs：

     • ConfigureServices()方法中，将services.AddMvc()更新为services.AddControllersWithViews()。
     • Configure()方法中，将app.UseMvc()更新为app.UseRouting()、app.UseEndpoints()和app.UseAuthorization()（如果需要）。

   • 控制器：

     • 将[Route("api/[controller]")]更新为[Route("[controller]")]。
     • 将[HttpGet]、[HttpPost]等更新为[HttpGet()]、[HttpPost()]等。

   • 视图：

     • 将@model IEnumerable更新为@model IEnumerable。

   • 中间件：

     • 将.UseIdentity()更新为.AddIdentity()

4. 测试和调试：在升级完成后，运行应用程序并确保没有错误。如果出现错误，查看日志或调试以解决问题。

请注意，根据你的项目和依赖项，可能还需要进行其他的代码和配置更改。建议参考官方文档和社区资源，以确保平稳地升级到ASP.Net Core 3.1。