当在Android Studio中构建项目时遇到未定义引用问题，可以尝试以下解决方法：

1. 清理项目并重新构建：点击Android Studio菜单栏中的"Build"，然后选择"Clean Project"来清理项目。然后再次点击"Build"，选择"Rebuild Project"重新构建项目。

2. 同步Gradle文件：右侧栏中的"Gradle"选项卡，点击"Sync Project with Gradle Files"来同步Gradle文件。

3. 检查依赖库：确保项目中的依赖库已经正确配置。在项目的build.gradle文件中，检查是否有正确的依赖库引用。可以尝试删除并重新添加依赖库。

4. 检查引用的代码：检查项目中引用的代码是否存在，并确保其正确引用。例如，如果引用了某个类或方法，确保该类或方法在项目中存在并正确导入。

以下是一个示例代码，演示了如何处理未定义引用问题：

import android.os.Bundle;
import android.support.v7.app.AppCompatActivity;
import android.widget.TextView;

public class MainActivity extends AppCompatActivity {

    private TextView textView;

    @Override
    protected void onCreate(Bundle savedInstanceState) {
        super.onCreate(savedInstanceState);
        setContentView(R.layout.activity_main);

        textView = findViewById(R.id.textView);
        textView.setText("Hello World!");
    }
}

在这个示例中，如果出现未定义引用问题，可以尝试以下解决方法：

1. 确保android.support.v7.app.AppCompatActivity类正确导入并存在于项目的依赖库中。

2. 检查布局文件activity_main.xml中是否存在一个TextView控件，并确认其id是否为textView。

3. 如果仍然存在未定义引用问题，可以尝试清理项目并重新构建，或者同步Gradle文件来解决问题。

希望以上解决方法能够帮助解决Android Studio构建未定义引用问题。