在ASP.NET Core中，可以使用Model Binding来从请求体中反序列化对象并设置默认值。以下是一个示例：

public class MyModel
{
    public string Name { get; set; } = "Default Name";
    public int Age { get; set; } = 25;
}

[HttpPost]
public IActionResult MyAction([FromBody] MyModel model)
{
    // 使用model对象进行后续处理
    return Ok();
}

在上述示例中，我们定义了一个名为MyModel的类，其中包含Name和Age属性，并为它们设置了默认值。在MyAction方法上，我们使用[FromBody]特性将请求体反序列化为MyModel对象。如果请求体中没有提供Name和Age的值，它们将使用默认值。

如果你发送一个POST请求到/MyAction，并且请求体为空，model对象将会被创建并设置为默认值，即Name为"Default Name"，Age为25。

注意：为了使用Model Binding，你需要确保在Startup类的ConfigureServices方法中添加了以下代码：

services.AddControllers();

这将注册Model Binding服务，以便在控制器中使用。