解决方法如下：

1. 首先，在ASP.NET项目中创建一个名为 "ILogger" 的接口，定义所需的日志记录方法，例如：

public interface ILogger
{
    void LogInfo(string message);
    void LogError(string message);
}

2. 创建一个名为 "Logger" 的类，实现 "ILogger" 接口，并实现日志记录方法，例如：

public class Logger : ILogger
{
    public void LogInfo(string message)
    {
        // 在此处实现日志记录逻辑
    }

    public void LogError(string message)
    {
        // 在此处实现日志记录逻辑
    }
}

3. 在需要使用 ILogger 的类中，将其作为构造函数的参数传入，例如：

public class MyClass
{
    private readonly ILogger _logger;

    public MyClass(ILogger logger)
    {
        _logger = logger;
    }

    public void DoSomething()
    {
        // 在此处使用 _logger 记录日志
        _logger.LogInfo("Doing something...");
    }
}

4. 在单元测试项目中，使用一个 Mock 对象来模拟 ILogger 接口的行为。可以使用第三方的 Mocking 框架，如 Moq，来创建一个模拟对象，例如：

[TestClass]
public class MyClassTests
{
    [TestMethod]
    public void DoSomething_Should_Log_Info()
    {
        // 创建一个模拟 ILogger 对象
        var loggerMock = new Mock();

        // 创建要测试的对象，并将模拟 ILogger 对象传入构造函数
        var myClass = new MyClass(loggerMock.Object);

        // 执行要测试的方法
        myClass.DoSomething();

        // 验证日志记录方法是否被调用
        loggerMock.Verify(x => x.LogInfo("Doing something..."), Times.Once);
    }
}

以上代码示例演示了如何在单元测试中模拟 ILogger 接口，并验证日志记录方法是否被正确调用。请注意，此示例中使用了 Moq 框架来创建模拟对象和验证方法是否被调用，但也可以使用其他的 Mocking 框架或手动创建模拟对象来达到相同的效果。