使用IOptionsMonitor可以在ASP.NET Core中监听和响应配置更改事件。以下是一个示例解决方法，包含了使用IOptionsMonitor引发设置更改事件的代码示例：

1. 首先，确保你的项目引用了Microsoft.Extensions.Options包。可以在.csproj文件中添加以下行：

2. 创建一个名为AppSettings.cs的类，其中包含你想要监视的配置选项。例如：

public class AppSettings
{
    public string Setting1 { get; set; }
    public int Setting2 { get; set; }
}

3. 在Startup.cs文件中进行配置。你可以使用ConfigureServices方法将AppSettings注册为服务，并使用Configure方法配置IOptionsMonitor以监视更改。例如：

public void ConfigureServices(IServiceCollection services)
{
    services.Configure(Configuration.GetSection("AppSettings"));
    services.AddOptions()
        .Configure((settings, config) => {
            config.GetSection("AppSettings").Bind(settings);
        });

    services.AddSingleton, OptionsMonitor>();
}

public void Configure(IApplicationBuilder app, IWebHostEnvironment env, IOptionsMonitor appSettingsOptionsMonitor)
{
    // 监听配置更改事件
    appSettingsOptionsMonitor.OnChange((settings, _) => {
        // 处理配置更改事件，例如打印到控制台
        Console.WriteLine($"Setting1 changed to: {settings.Setting1}");
        Console.WriteLine($"Setting2 changed to: {settings.Setting2}");
    });

    // 其他配置和中间件
}

4. 在需要访问配置的地方，可以通过构造函数注入IOptionsMonitor来访问配置选项。例如，在控制器中：

public class HomeController : Controller
{
    private readonly IOptionsMonitor _appSettings;

    public HomeController(IOptionsMonitor appSettings)
    {
        _appSettings = appSettings;
    }

    public IActionResult Index()
    {
        // 访问配置选项
        var setting1 = _appSettings.CurrentValue.Setting1;
        var setting2 = _appSettings.CurrentValue.Setting2;

        // 其他操作

        return View();
    }
}

这样，当配置更改时，IOptionsMonitor将引发OnChange事件，并调用注册的事件处理程序。你可以在事件处理程序中执行任何自定义操作，例如重新加载配置、更新缓存等。