问题描述：ASP.NET Identity 2.0中的UserManager.Update在某些用户上不起作用。

解决方法：

1. 确保你的代码中引用了正确的ASP.NET Identity版本（2.0）。
2. 确保你的代码中引用了正确的命名空间：Microsoft.AspNet.Identity。
3. 确保你的数据库中的用户表（通常是AspNetUsers）包含了需要更新的字段。
4. 确保你的更新操作是在正确的线程上执行的。在某些情况下，你可能需要使用异步方法（例如UserManager.UpdateAsync）来确保更新操作在正确的线程上执行。
5. 确保你的更新操作在事务范围内执行。你可以使用事务来确保更新操作的原子性和一致性。
6. 检查是否有任何自定义的验证逻辑或事件处理程序干扰了更新操作。你可以检查UserValidator、PasswordValidator和其他自定义验证器以查找任何干扰更新操作的问题。
7. 如果以上方法都没有解决问题，你可以尝试使用其他方法来更新用户信息，例如直接操作数据库上下文或使用更底层的API来实现更新操作。

以下是一个示例代码，演示了如何更新用户的Email字段：

// 获取当前用户
var user = await UserManager.FindByNameAsync(User.Identity.Name);

// 更新Email字段
user.Email = "newemail@example.com";
var result = await UserManager.UpdateAsync(user);

// 检查更新结果
if (result.Succeeded)
{
    // 更新成功
    // 执行其他操作...
}
else
{
    // 更新失败
    // 处理错误...
}

请注意，这只是一个示例代码，你需要根据你的实际需求来修改和适应代码。另外，还要注意确保在执行更新操作之前已经进行了身份验证和授权检查。