在AspNetCore3中，使用multipart POST请求发送文件和字典数据时，可能会遇到未按预期工作的问题。以下是解决这个问题的一个可能方法，包含代码示例：

1. 首先，确保你的控制器方法标记了[HttpPost]特性，并且接受一个IFormCollection参数：

[HttpPost]
public IActionResult Post(IFormCollection form)
{
    // 处理文件和字典数据
    // ...
    return Ok();
}

2. 在你的客户端代码中，使用multipart格式发送请求。确保你的文件和字典数据都作为Content-Disposition的一部分进行了正确的命名。下面是一个示例代码：

using (var client = new HttpClient())
{
    var formData = new MultipartFormDataContent();

    // 添加文件
    var fileContent = new ByteArrayContent(fileBytes);
    fileContent.Headers.ContentDisposition = new ContentDispositionHeaderValue("attachment")
    {
        FileName = "file.txt"
    };
    formData.Add(fileContent, "file", "file.txt");

    // 添加字典数据
    var dictionaryData = new Dictionary
    {
        { "key1", "value1" },
        { "key2", "value2" }
    };
    foreach(var kvp in dictionaryData)
    {
        var stringContent = new StringContent(kvp.Value);
        formData.Add(stringContent, kvp.Key);
    }

    // 发送请求
    var response = await client.PostAsync("your-api-url", formData);
    if (response.IsSuccessStatusCode)
    {
        // 处理成功响应
    }
    else
    {
        // 处理错误响应
    }
}

请注意，上述代码示例中的fileBytes变量表示文件的字节数组。

使用上述方法，你应该能够在AspNetCore3中正确地发送包含文件和字典数据的multipart POST请求，并在服务器端的控制器方法中接收和处理这些数据。