要获取AUAudioUnit的宿主采样率变化，可以使用AUAudioUnit的formatObserver属性来观察采样率的变化。下面是一个示例代码：

class MyAudioUnit: AUAudioUnit {
    var sampleRateObserverToken: AUParameterObserverToken?
    
    override init(componentDescription: AudioComponentDescription, options: AudioComponentInstantiationOptions = []) throws {
        super.init(componentDescription: componentDescription, options: options)
        
        // 注册观察者
        sampleRateObserverToken = self.auAudioUnit.scheduleParameterBlock { [weak self] token in
            guard let self = self else { return }
            
            // 检查采样率参数的变化
            if let parameterTree = self.auAudioUnit.parameterTree, let sampleRateParam = parameterTree.parameter(withAddress: YourSampleRateParameterAddress) {
                let sampleRate = sampleRateParam.value
                print("Sample rate changed to \(sampleRate)")
                
                // 在此处执行相应的操作，如更新音频处理算法等
            }
        }
    }
    
    override func deallocateRenderResources() {
        super.deallocateRenderResources()
        
        // 注销观察者
        if let token = sampleRateObserverToken {
            auAudioUnit.parameterTree?.removeParameterObserver(token)
            sampleRateObserverToken = nil
        }
    }
}

在上面的示例中，我们在初始化AUAudioUnit时注册了一个观察者，用于监视采样率参数的变化。当采样率参数发生变化时，观察者的闭包将被调用，并在控制台上打印新的采样率。你可以在闭包中执行相应的操作，如更新音频处理算法等。

请注意，你需要将YourSampleRateParameterAddress替换为你实际使用的采样率参数的地址。此外，当AUAudioUnit不再需要时，需要在deallocateRenderResources方法中注销观察者，以避免潜在的内存泄漏问题。