AWS Elasticsearch 的聚合操作可以通过使用 Elasticsearch 的聚合 API 来实现。以下是一个示例，用于在 Elasticsearch 中聚合数据。

POST /sales/_search?size=0
{
  "query": {
    "match_all": {}
  },
  "aggs": {
    "group_by_country": {
      "terms": {
        "field": "country.keyword"
      },
      "aggs": {
        "avg_price": {
          "avg": {
            "field": "price"
          }
        }
      }
    }
  }
}

上述代码将在 Elasticsearch 的 “sales” 索引中对数据进行聚合。 它通过使用聚合 API 中提供的“terms” 聚合来对数据进行分组，以便按“country” 字段对数据进行分组。还使用 Elasticsearch 的 AVG 函数来计算每个分组中的“price” 字段的平均值。

注意，在聚合查询结果中只会返回聚合结果，而不是文档本身。可以使用 Ealsticsearch 的 “size” 参数来限制返回结果的数量。

{
  "took": 1,
  "timed_out": false,
  "_shards": {
    "total": 5,
    "successful": 5,
    "skipped": 0,
    "failed": 0
  },
  "hits": {
    "total": 3,
    "max_score": 0.0,
    "hits": []
  },
  "aggregations": {
    "group_by_country": {
      "doc_count_error_upper_bound": 0,
      "sum_other_doc_count": 0,
      "buckets": [
        {
          "key": "CA",
          "doc_count": 2,
          "avg_price": {
            "value": 120.0
          }
        },
        {
          "key": "US",
          "doc_count": 1,
          "avg_price": {
            "value": 200.0
          }
        }
      ]
    }
  }
}