问题描述： 在Android中使用WebRTC时，发现onIceCandidate方法从未被调用。

解决方法：

1. 确保正确设置PeerConnection的监听器。

   peerConnection = factory.createPeerConnection(configuration, new PeerConnection.Observer() {
       // 省略其他方法
   
       @Override
       public void onIceCandidate(IceCandidate candidate) {
           // 处理IceCandidate
       }
   
       // 省略其他方法
   });
   

2. 确保在创建PeerConnection之后，添加本地媒体流并创建offer。

   // 添加本地媒体流
   peerConnection.addStream(localMediaStream);
   
   // 创建offer
   peerConnection.createOffer(new SdpObserver() {
       // 省略其他方法
   
       @Override
       public void onCreateSuccess(SessionDescription sdp) {
           peerConnection.setLocalDescription(sdp, new SdpObserver() {
               // 省略其他方法
   
               @Override
               public void onSetSuccess() {
                   // 发送sdp给对方
               }
   
               // 省略其他方法
           });
       }
   
       // 省略其他方法
   }, new MediaConstraints());
   

3. 确保正确处理收到的远程媒体流。

   // 监听远程媒体流
   peerConnection.setRemoteStreamObserver(new MediaStream.Observer() {
       // 处理远程媒体流
   });
   

4. 确保在收到对方的offer后，正确设置远程描述信息，并创建answer。

   // 设置远程描述信息
   peerConnection.setRemoteDescription(new SdpObserver() {
       // 省略其他方法
   
       @Override
       public void onSetSuccess() {
           // 创建answer
           peerConnection.createAnswer(new SdpObserver() {
               // 省略其他方法
   
               @Override
               public void onCreateSuccess(SessionDescription sdp) {
                   peerConnection.setLocalDescription(sdp, new SdpObserver() {
                       // 省略其他方法
   
                       @Override
                       public void onSetSuccess() {
                           // 发送sdp给对方
                       }
   
                       // 省略其他方法
                   });
               }
   
               // 省略其他方法
           }, new MediaConstraints());
       }
   
       // 省略其他方法
   }, sdp);
   

5. 确保在收到对方的IceCandidate时，正确添加到PeerConnection中。

   // 收到对方的IceCandidate时调用
   public void onReceiveRemoteIceCandidate(IceCandidate candidate) {
       peerConnection.addIceCandidate(candidate);
   }
   

请根据自己的具体情况，逐步检查和调试代码，确保以上步骤都正确执行，并处理了相关的回调方法。