Android Material日期选择器使用的日期格式是"yyyy-MM-dd"。以下是一个使用Android Material日期选择器的代码示例：

1. 在XML布局文件中添加一个EditText用于显示选定的日期：

2. 在Activity中设置日期选择器的点击事件，并在选择日期后更新EditText的文本：

import com.google.android.material.datepicker.MaterialDatePicker;
import java.text.SimpleDateFormat;
import java.util.Calendar;
import java.util.Locale;

public class MainActivity extends AppCompatActivity {

    private EditText editTextDate;

    @Override
    protected void onCreate(Bundle savedInstanceState) {
        super.onCreate(savedInstanceState);
        setContentView(R.layout.activity_main);

        editTextDate = findViewById(R.id.editTextDate);
        editTextDate.setOnClickListener(new View.OnClickListener() {
            @Override
            public void onClick(View v) {
                showDatePicker();
            }
        });
    }

    private void showDatePicker() {
        MaterialDatePicker.Builder builder = MaterialDatePicker.Builder.datePicker();
        builder.setTitleText("Select Date");

        MaterialDatePicker datePicker = builder.build();
        datePicker.show(getSupportFragmentManager(), "DATE_PICKER");

        datePicker.addOnPositiveButtonClickListener(new MaterialPickerOnPositiveButtonClickListener() {
            @Override
            public void onPositiveButtonClick(Long selectedDate) {
                Calendar calendar = Calendar.getInstance();
                calendar.setTimeInMillis(selectedDate);

                SimpleDateFormat dateFormat = new SimpleDateFormat("yyyy-MM-dd", Locale.getDefault());
                String date = dateFormat.format(calendar.getTime());
                editTextDate.setText(date);
            }
        });
    }
}

上述代码中，当用户点击EditText时，会弹出一个日期选择器。选择日期后，日期选择器会调用addOnPositiveButtonClickListener()方法，其中的代码将选定的日期格式化为"yyyy-MM-dd"并显示在EditText中。