要解决在Firebase实时数据库聊天中签名apk的消息键被更改的问题，你可以使用Firebase的安全规则来确保消息键不会被更改。下面是一个示例代码，展示了如何设置Firebase安全规则来防止消息键的更改：

首先，打开Firebase控制台，进入你的项目，并转到“Database”选项卡。

然后，选择“规则”选项卡，并将以下规则复制粘贴到规则编辑器中：

{
  "rules": {
    "chat": {
      "$messageKey": {
        ".write": "!data.exists()",
        ".validate": "newData.hasChildren(['sender', 'message']) && newData.child('sender').isString() && newData.child('message').isString()"
      }
    }
  }
}

这些规则会确保：

1. 如果消息键（$messageKey）不存在，才允许写入数据，这样就防止了消息键的更改。
2. 新数据必须具有sender和message字段，并且它们都必须是字符串类型。

这样，如果有人尝试更改消息键，他们将无法成功写入数据。

请注意，这只是一个简单的示例，你可以根据你的具体需求进行更改和定制。确保仔细阅读Firebase安全规则文档，以了解更多有关规则编写和规则结构的信息。