要解决Android的折叠工具栏不能折叠的问题，可以尝试以下解决方法：

1. 确保使用了正确的布局文件：使用CoordinatorLayout作为根布局，并在其中嵌套AppBarLayout和NestedScrollView（或其他可滚动的内容视图）。

2. 确保设置了正确的属性：在CollapsingToolbarLayout中，设置app:layout_scrollFlags属性为scroll|exitUntilCollapsed。

    ...

3. 确保设置了正确的主题样式：在应用的styles.xml文件中，使用一个支持折叠工具栏的主题，例如Theme.MaterialComponents。

4. 如果以上方法都没有解决问题，可以尝试使用代码动态修改属性：

AppBarLayout appBarLayout = findViewById(R.id.appBarLayout);
CollapsingToolbarLayout collapsingToolbarLayout = findViewById(R.id.collapsingToolbarLayout);

AppBarLayout.LayoutParams params = (AppBarLayout.LayoutParams) collapsingToolbarLayout.getLayoutParams();
params.setScrollFlags(AppBarLayout.LayoutParams.SCROLL_FLAG_SCROLL | AppBarLayout.LayoutParams.SCROLL_FLAG_EXIT_UNTIL_COLLAPSED);
collapsingToolbarLayout.setLayoutParams(params);

以上是解决Android折叠工具栏不能折叠的方法，希望能对你有所帮助！