在 Android 11 的 SAF 中，使用本地的 fdopendir + readdir 方法时，可能会发现无法显示完整的文件列表。这是因为 SAF 在处理文件访问时使用了沙盒机制，只限制了应用程序路径的访问。因此，无法访问其他应用程序或系统文件路径。为了解决这个问题，可以使用 SAF 的 DocumentFile API 来完成文件访问和操作。

以下是一个示例代码，使用 DocumentFile API 获取完整的文件列表：

Uri uri = intent.getData();// SAF 返回的该目录的Uri
DocumentFile documentFile = DocumentFile.fromTreeUri(context, uri);
if (documentFile != null && documentFile.isDirectory()) {
    for (DocumentFile file : documentFile.listFiles()) {
        Log.i(TAG, "filename: " + file.getName());
    }
}

通过这种方法，即可获取到完整的文件列表。同时，还需注意在使用 SAF 时，需要在应用程序的清单文件中添加合适的权限声明。