要解决Angular和Spring之间的CORS策略问题，你可以按照以下步骤进行操作：

1. 在Spring后端应用程序的配置类中添加CORS配置。在你的Spring Boot应用程序的配置类中，添加@CrossOrigin注解，指定允许跨域请求的来源和方法。

@Configuration
public class CorsConfig {
    @Bean
    public WebMvcConfigurer corsConfigurer() {
        return new WebMvcConfigurerAdapter() {
            @Override
            public void addCorsMappings(CorsRegistry registry) {
                registry.addMapping("/**")
                        .allowedOrigins("http://localhost:4200") // 允许的来源
                        .allowedMethods("GET", "POST", "PUT", "DELETE") // 允许的方法
                        .allowedHeaders("*") // 允许的头部信息
                        .allowCredentials(true); // 允许携带身份验证信息
            }
        };
    }
}

2. 在Angular前端应用程序的代码中添加CORS配置。在你的Angular代码中，可以使用Angular的HttpClient模块发送跨域请求。在请求头中添加withCredentials: true和headers: { 'Content-Type': 'application/json' }。

import { HttpClient, HttpHeaders } from '@angular/common/http';

@Injectable()
export class MyService {
    constructor(private http: HttpClient) {}

    getData() {
        const headers = new HttpHeaders({ 'Content-Type': 'application/json' });
        return this.http.get('http://localhost:8080/api/data', { withCredentials: true, headers });
    }
}

3. 启动Spring应用程序和Angular应用程序，并确保它们在不同的端口上运行。

通过这些步骤，你可以解决Angular和Spring之间的CORS策略问题，并允许跨域请求。