在Angular 6中，可以使用ngModel指令结合ngFor指令来实现默认下拉框的第一个选项。以下是一个示例代码：

在组件的HTML模板文件中：

  {{ option }}

在组件的TypeScript文件中：

import { Component } from '@angular/core';

@Component({
  selector: 'app-example',
  templateUrl: './example.component.html',
  styleUrls: ['./example.component.css']
})
export class ExampleComponent {
  options = ['Option 1', 'Option 2', 'Option 3'];
  selectedOption: string;

  constructor() {
    this.selectedOption = this.options[0]; // 设置默认选项为第一个选项
  }
}

在上述代码中，首先定义了一个options数组，其中包含了下拉框的选项。然后，在组件的构造函数中，将默认选项设置为options数组的第一个元素。在HTML模板中，使用ngFor指令循环遍历options数组，并使用value属性绑定每个选项的值。通过[(ngModel)]指令将下拉框的选中值与组件中的selectedOption属性双向绑定，以便在选择其他选项时更新组件中的值。

这样，下拉框的默认选项将会是options数组中的第一个选项。