在Angular 6中，可以使用Angular的DatePipe来更改日期的格式。下面是一个示例代码：

1. 首先，在你的组件文件中导入DatePipe：

import { DatePipe } from '@angular/common';

2. 在组件的构造函数中注入DatePipe：

constructor(private datePipe: DatePipe) { }

3. 定义一个日期对象和一个格式化后的日期字符串：

dateObj: Date = new Date();
formattedDate: string;

4. 在组件的某个方法中使用DatePipe来格式化日期：

formatDate() {
  this.formattedDate = this.datePipe.transform(this.dateObj, 'yyyy-MM-dd');
}

在上面的示例中，我们使用了yyyy-MM-dd的格式来格式化日期，你可以根据需要更改为其他格式。

5. 最后，在模板中显示格式化后的日期：

Formatted Date: {{ formattedDate }}

这样，当你调用formatDate()方法时，模板中的formattedDate变量会显示格式化后的日期。

希望这个示例能帮助你处理Angular 6中的日期格式更改问题！