要实现Angular 7的Material卡片看起来像Pinterest，可以使用Angular Material的Grid布局和Card组件。

首先，确保已经安装了Angular Material和相关依赖：

ng add @angular/material

然后，在你的Angular组件中，使用Angular Material的Grid布局来创建一个类似Pinterest的瀑布流布局。可以使用和来实现这个布局。

在组件的typescript文件中，定义一个卡片数组来存储要显示的卡片数据。

import { Component } from '@angular/core';

@Component({
  selector: 'app-card-grid',
  templateUrl: './card-grid.component.html',
  styleUrls: ['./card-grid.component.css']
})
export class CardGridComponent {
  cards = [
    { title: 'Card 1', content: 'Lorem ipsum dolor sit amet.' },
    { title: 'Card 2', content: 'Consectetur adipiscing elit.' },
    { title: 'Card 3', content: 'Pellentesque euismod tellus.' },
    // 添加更多的卡片
  ];
}

这样，你就可以根据需要自定义卡片的样式和内容来实现类似Pinterest的效果。

请注意，以上示例代码只是一个简单的示例，你可以根据你的需求进行自定义和扩展。