在Angular 7 Material中，panelClass属性可以用来为面板添加自定义的CSS类。通过添加自定义的CSS类，我们可以对面板进行样式修改或添加自定义的样式。

下面是使用panelClass属性的示例代码：

在组件的HTML文件中，使用mat-expansion-panel来创建扩展面板，并将panelClass属性绑定到组件中的一个变量：

  
    
      Panel Title
    
    
      Panel Description
    
  
  Panel Content

在组件的Typescript文件中，定义一个变量customPanelClass来存储自定义的CSS类名：

export class AppComponent {
  customPanelClass = 'custom-panel';
}

然后，在组件的CSS文件中添加对应的自定义CSS类的样式：

.custom-panel {
  background-color: lightblue;
  color: white;
}

在这个例子中，我们为面板添加了一个自定义的CSS类custom-panel，并在CSS中定义了该类的样式。这样，面板的背景色将变为浅蓝色，文字颜色变为白色。

通过使用panelClass属性，我们可以根据自己的需求对面板进行样式修改，实现个性化的界面效果。