是的，Angular 7的材料表格具有虚拟滚动功能。您可以使用@angular/cdk库中的CdkVirtualScrollViewport来实现虚拟滚动。

首先，确保您已经安装了@angular/cdk库。您可以使用以下命令进行安装：

npm install @angular/cdk

然后，在您的组件中导入CdkVirtualScrollViewport：

import { Component, OnInit, ViewChild } from '@angular/core';
import { CdkVirtualScrollViewport } from '@angular/cdk/scrolling';

接下来，在组件类中使用@ViewChild装饰器来获取对CdkVirtualScrollViewport的引用：

export class YourComponent implements OnInit {
  @ViewChild(CdkVirtualScrollViewport)
  viewport: CdkVirtualScrollViewport;

  // ...
}

然后，您可以在模板中使用mat-table和cdk-virtual-scroll-viewport来创建具有虚拟滚动的材料表格：

  
      

    
    
列1
      
{{element.column1}}
    

    

    

    

  

在上面的示例中，itemSize属性设置每个表格行的高度，可以根据您的需求进行调整。example-viewport和example-table是自定义的CSS类，您可以根据需要进行修改。

最后，确保您的数据源（yourDataSource）是一个可迭代对象，例如数组。您还需要定义displayedColumns属性来指定要显示的列。

这样，您的材料表格就具有了虚拟滚动功能。