在Angular 7中，可以使用HTTP拦截器来添加头部信息。下面是一个解决方法的代码示例：

首先，创建一个新的HTTP拦截器。在命令行中运行以下命令：

ng generate interceptor auth

这将创建一个名为auth的新拦截器。

打开生成的auth.interceptor.ts文件，并在intercept方法中添加以下代码：

import { Injectable } from '@angular/core';
import { HttpInterceptor, HttpRequest, HttpHandler, HttpEvent } from '@angular/common/http';
import { Observable } from 'rxjs';

@Injectable()
export class AuthInterceptor implements HttpInterceptor {
  intercept(request: HttpRequest, next: HttpHandler): Observable> {
    // 在这里添加需要的头部信息
    const modifiedRequest = request.clone({
      setHeaders: {
        'Authorization': 'Bearer your-token',
        'Content-Type': 'application/json'
      }
    });

    return next.handle(modifiedRequest);
  }
}

在setHeaders对象中添加需要的头部信息。这里的示例中添加了一个名为Authorization的头部，以及一个名为Content-Type的头部。请根据实际情况修改这些头部信息。

接下来，在app.module.ts文件中，将AuthInterceptor添加到提供商列表中：

import { NgModule } from '@angular/core';
import { HttpClientModule, HTTP_INTERCEPTORS } from '@angular/common/http';

import { AuthInterceptor } from './auth.interceptor';

@NgModule({
  imports: [
    HttpClientModule
  ],
  providers: [
    {
      provide: HTTP_INTERCEPTORS,
      useClass: AuthInterceptor,
      multi: true
    }
  ]
})
export class AppModule { }

在providers数组中，将AuthInterceptor添加为HTTP_INTERCEPTORS的提供商，并将multi设置为true。

这样，每次发出的HTTP请求都会经过拦截器，并添加指定的头部信息。

请注意，需要将your-token替换为实际的访问令牌。