要在Angular 8应用中使用日期选择器，可以使用Angular Material库提供的MatDatepicker组件。

首先，确保已经安装了Angular Material库。可以通过以下命令在项目中安装Angular Material：

ng add @angular/material

然后，为了使用日期选择器，需要在app.module.ts文件中导入MatDatepickerModule和MatNativeDateModule：

import { MatDatepickerModule } from '@angular/material/datepicker';
import { MatNativeDateModule } from '@angular/material/core';

@NgModule({
  imports: [
    // ...
    MatDatepickerModule,
    MatNativeDateModule
  ],
  // ...
})
export class AppModule { }

接下来，在组件的HTML模板中添加日期选择器的输入框和日期选择器组件：

在组件的Typescript文件中，可以定义一个变量来存储所选日期的值，然后在需要的地方使用它：

import { Component } from '@angular/core';

@Component({
  // ...
})
export class MyComponent {
  selectedDate: Date;

  // ...
}

这样，你就可以在Angular 8应用中使用日期选择器了。当用户选择日期时，selectedDate变量的值将自动更新。你可以根据需要在组件中使用这个值。