在Angular 8中，可以使用双向绑定和事件绑定来实现当选择时更改值的功能。以下是一个包含代码示例的解决方案：

1. 在组件的HTML模板中，使用ngModel指令将选择框与组件中的属性进行双向绑定：

  Value 1
  Value 2
  Value 3

2. 在组件的Typescript文件中，定义一个属性selectedValue来保存选择的值，并在选择改变时触发一个事件处理函数：

export class MyComponent {
  selectedValue: string;

  onSelectionChange() {
    console.log('Selected value: ' + this.selectedValue);
    // 在这里可以进行其他逻辑操作
  }
}

在上面的代码中，当选择框的值发生变化时，onSelectionChange()函数将被调用，并且可以在该函数中访问选择的值。你可以根据自己的需求在onSelectionChange()函数中执行其他逻辑操作。

请注意，为了使ngModel指令正常工作，你需要在组件的模块中导入FormsModule：

import { FormsModule } from '@angular/forms';

@NgModule({
  imports: [
    // 其他模块
    FormsModule
  ],
  // 其他配置
})
export class MyModule { }

希望这个解决方案对你有帮助！