要找到Observable的状态变化，可以使用AngularFire2库提供的订阅方法。以下是一个示例代码：

首先，确保你已经安装了AngularFire2库和Firebase。

在你的组件中，导入AngularFireDatabase和Observable：

import { Component } from '@angular/core';
import { AngularFireDatabase } from '@angular/fire/database';
import { Observable } from 'rxjs';

@Component({
  selector: 'app-your-component',
  template: `
    

      {{ item | json }}
    
  `,
})
export class YourComponent {
  items: Observable;

  constructor(private db: AngularFireDatabase) {
    this.items = db.list('your-firebase-collection').valueChanges();
    this.items.subscribe(data => {
      console.log('Observable状态变化：', data);
    });
  }
}

在上面的代码中，我们首先导入了AngularFireDatabase和Observable。然后，我们在组件的构造函数中注入了AngularFireDatabase，并使用valueChanges()方法创建了一个Observable对象。这个方法可以将Firebase数据库中的数据转换为Observable对象。

然后，我们通过调用Observable对象的subscribe()方法来订阅状态变化。在这个示例中，我们通过使用console.log()方法将数据打印到控制台。

最后，在组件的模板中，我们使用了Angular的*ngFor指令来遍历Observable对象中的数据，并使用{{ item | json }}将其显示在页面上。

这样，当Firebase数据库中的数据发生变化时，你将能够通过订阅Observable对象来捕获这些变化，并在控制台中打印出数据。